El restaurant Lai King es una de las referencias más importantes de la cultura china en Venezuela, ubicado al lado derecho del Centro Social Chino abrió sus puertas en 1985 del sueño de una familia proveniente de Hong Kong.
Es una propuesta de slow food basado en el producto local aplicando técnica y mucha pasión a lo que definen en cocina tecnoemocional venezolana hecha a 2.125 metros de altura en un espacio abierto con ventanales que dan a un patio central con una pequeña fuente con pescados koi.
Otoño Joven es una empresa local que desde hace décadas ha tenido como actividad económica el cultivo de plantas de uva de mesa, pero que durante el último tramo de década la familia Karmendy se ha enfocado en más que vender solo la uva aprovechar sus bondades para producir vinos y hasta vinagres artesanales.
Nombres como la pelúa (queso rallado), dominó (caraotas o frijoles negros con queso) y reina pepeada (con ensalada de gallina y aguacate) se propagan más cada día en diferentes rincones del planeta.
Galué es egresado del programa de formación en Panadería de la Universidad del Zulia y alumno de maestros como el zuliano Máximo Colina, y los españoles Jordi Morera, Miquel Saborit y Jesús Machí.