Hoy en FOODIESCOPIO te mostramos el auge de los productos fermentados en la actualidad, quesos, panes, bebidas probióticas, conservas ancestrales, todas bajo el análisis de diferentes expertos. Además te dejamos un manual para que lo puedas hacer en casa.
Hoy en FOODIESCOPIO te ofrecemos algunos datos para hacer fotos gastronómicas como un profesional de la mano de Pablo García cofundador de Foodtographer en España… Lee y hazlo tú mismo.
Los tequeños son unos palitos de queso que trajo la gran migración venezolana a Argentina y que llegaron para quedarse. Este pasapalo o tapa es uno de los productos más demandados por nacionales y extranjeros en esta cuarentena en formato de 6, 12, 24 por las plataformas digitales de delivery.
Parrilleras importantes y carnicerías de a pie de Buenos Aires cambiaron su modalidad al delivery y al Take Away en medio de la cuarentena para seguir sobreviviendo ante esta situación de pandemia. Los mostradores ahora pasaron hacer páginas web y los pedidos se hacen a través de redes sociales y Whatsapp.
Enlatados, envasados, embotellados, chicos o grandes, en combos, los cocteles recurrentes en las barras de los mejores bares de Buenos Aires ahora están disponibles en formato personal para disfrutar, ya sea viendo una película en Netflix o haciendo un Tik Tok en casa.
Otoño Joven es una empresa local que desde hace décadas ha tenido como actividad económica el cultivo de plantas de uva de mesa, pero que durante el último tramo de década la familia Karmendy se ha enfocado en más que vender solo la uva aprovechar sus bondades para producir vinos y hasta vinagres artesanales.