Disfruta las mejores fotos de gastronomía del 2020
Se dice que “una imagen vale más de mil palabras” y desde que ese dicho se instauró el hombre trata de capturar momentos, lugares y vivencias a través de un lente. La comida no escapa de ello, millones de imágenes sobre platos, recetas o cocina se comparten a diario a través de las redes sociales, pero no fue hasta 2011 que se premian las mejores fotografías y videos gastronómicos.
Los Pink Lady® Food Photographer of the Year son los galardones que premian lo mejor de las imágenes y los videos relacionados con la gastronomía. Estos fueron creados por Caroline Kenyon y su equipo en The Food Awards Company en Inglaterra y se celebran todos los años en Londres.
Las categorías abarcan el rango cultural completo de la representación de los alimentos en la sociedad: hay algo para todos. Desde comida con estilo para revistas hasta imágenes de familias comiendo juntas para celebrar festivales religiosos, representaciones de las realidades de la producción de alimentos hasta la producción de alimentos en su entorno natural.
Los premios en su totalidad entregan 20.000 libras esterlinas unos 25.000 dólares americanos y el premio mayor es de 5.000 libras esterlinas unos 6.260 dólares americanos en la categoría a la Mejor fotografía de comida del mundo World’s Best Food Photo Served Up.
Este año el ganador de este galardón fue el fotógrafo bangladés K M Asad por su imagen llamada After Exodus o Después del Éxodo, una fotografía tomada en el campo de refugiados Rohingya que es hogar para más de un millón de personas en el Bazar de Cox, Bangladesh. Conmovedoramente, el campamento acaba de ser cerrado para evitar la propagación del coronavirus.
La imagen refleja emotivamente la importancia de un plato de comida, a través de los ojos de niños bangladeses. “Esta imagen en movimiento realmente habla de nuestro tiempo”, explica la fundadora y directora de los premios Caroline Kenyon en la página web de los galardones. “El mundo está bajo el control de Covid-19 y la vida normal, sea lo que sea, se ha detenido para todos nosotros. Estos niños refugiados Rohingya nos recuerdan la fragilidad de la vida, que nuestra necesidad de alimentos para sobrevivir nos conecta en todo el mundo. Todos somos iguales”.
Por primera vez desde 2011 estos premios fueron entregados en línea ya que la cuarentena por la pandemia del Coronavirus no lo permitió. Desde su fundación la organización ha revisado casi 60,000 imágenes de más de 77 países y para evaluarlos consideran especialistas en el gremio.
Los jueces han sido importantes personalidades de la gastronomía internacional como el chef Ferrán Adriá y uno de los mejores fotógrafos del mundo, Martin Parr. Los encargados de elegir las mejores imágenes de alimentos van desde fotógrafos y editores de revistas, hasta directores creativos y directores de cine, hasta minoristas de alimentos y chefs.
25 categorías reparten los premios, menores de 10 años, entre 11 y 14 años, entre 15 y 17 años, fotografías de comida de bodas, sobre vinos, de estilismo, comida de calle, comida en familia, celebraciones, comida para la vida, blogueros gastronómicos, comida e innovación, comida en mesa, comida y política, día de la manzana, producción, fotografía del año, cortos gastronómicos entre otros.
En FOODIESCOPIO te mostraremos a los ganadores de este año y en diferentes entregas a los finalistas.
World’s Best Food Photo Served Up
Descripción: Niños refugiados Rohingya de Myanmar esperan en una fila para recoger alimentos en un campamento de refugiados en Ukhiya, Bazar de Cox. Según el ACNUR, más de 742,000 refugiados Rohingya huyeron de Myanmar, la mayoría tratando de cruzar la frontera y llegar a Bangladesh. Categoría: Politics of Food /Política y alimentos.
Street Food
1er lugar, Categoría: Comida de calle, Fotógrafo: Xueping Du, País: China, Nombre: Ramen Art / El arte del Ramen.
WFP Storytellers Innovation Award
1er lugar, Categoría: Premio a la innovación de narradores del PMA, Fotógrafo: Jeayabol. País: Bangladesh, Nombre: Lost in the market / Perdido en el mercado
Errazuriz Wine Photographer of the Year – People
1er lugar, Categoría: Premio al fotógrafo de vinos del año (Gente), Fotógrafo: David Weimann, País: Alemania, Nombre: Meike and Dörte Näkel.
Errazuriz Wine Photographer of the Year – Produce
1er lugar, Categoría: Premio al fotógrafo de vinos del año (Producto), Fotógrafo: Patrick Desgraupes, País: Francia, Nombre: Clos Saint Patrice Sample / Muestra de Clos Saint Patrice.
Errazuriz Wine Photographer of the Year – Places
1er lugar, Categoría: Premio al fotógrafo de vinos del año (Lugares), Fotógrafo: Thomas Hyland País: Estados Unidos, Nombre: A Lagne winter/ Un invierno en Lagne .
Champagne Taittinger Wedding Food Photographer
1er lugar, Categoría: Premio al fotógrafo de comida de bodas, Fotógrafo: Thomas Alexander País: Inglaterra, Nombre: Just Dessert / Solo postre.
Food Bloggers
1er lugar, Categoría: Blogueros de comida, Fotógrafo: Aimee Twigger, País: Inglaterra, Nombre: Bowl of Squash / Tazón de calabaza.
Bring Home the Harvest
1er lugar, Categoría: Premio Trae a casa la cosecha, Fotógrafo: Zay Yar Lin, País: Myanmar, Nombre: The Morning Catch/ La captura de la mañana.
Food for Celebration
1er lugar, Categoría: Premio Comida para la celebración, Fotógrafo: K M Asad, País: Bangladesh, Nombre: Making together / Haciendo juntos.
Food for the Family
1er lugar, Categoría: Premio Comida para la familia, Fotógrafo: Anna Wtodarczyk, País: Polonia, Nombre: Olek Eating Pancakes / Olek come panqueques.
The Philip Harben Award for Food in Action
1er lugar, Categoría: Premio para la comida en acción, Fotógrafo: Do Thanh Nhan, País: Vietnam, Nombre: Waiting for the sun / Esperando por el sol.
Food Stylist Award
Food in the Field
1er lugar, Categoría: Premio Comida en el campo, Fotógrafo: Xiaodong Sun, País: China, Nombre: When the Hive is Filled / Cuando la colmena está llena.
Fujifilm Award for Innovation
1er lugar, Categoría: Premio a la innovación, Fotógrafo: Jonathan Minster, País: Inglaterra, Nombre: Tatoo / Tatuaje.
InterContinental Food at the Table
1er lugar, Categoría: Premio Comida en la mesa, Fotógrafo: Sandy Wood, País: Inglaterra, Nombre: Looking Too Good to Eat (Just Yet) / Luciendo demasiado buena para comer (por el momento).
Marks & Spencer Food Portraiture
1er lugar, Categoría: Premio Retrato de comida, Fotógrafo: Liam Desbois, País: Inglaterra, Nombre: Baked Figs / Higos Horneados.
On the phone
1er lugar, Categoría: Premio En el teléfono, Fotógrafo: Azim Khan Ronnie, País: Blangladesh, Nombre: Hilsa.
One Vision Imaging Cream of the Crop
1er lugar, Categoría: Premio Crema de imágenes de la cosecha, Fotógrafo: Kai Stiepe, País: Alemania, Nombre: Vinaigrette / Vinagreta.
Pink Lady® Apple a Day
1er lugar, Categoría: Premio Manzana al día, Fotógrafo: Diana Kowalcsyk, País: Polonia, Nombre: Caramel Lady / Señorita caramelo.
Production Paradise Previously Published
1er lugar, Categoría: Premio Producción previamente publicado, Fotógrafo: Patricia Niven, País: Inglaterra, Nombre: Rubharb / Ruibarbo.
Student Food Photographer of the Year
1er lugar, Categoría: Premio Estudiante de fotografía gastronómica del año, Fotógrafo: Philippa Askew, País: Inglaterra, Nombre: Curry Banquet / Banquete de Curry.
Winterbotham Darby Food for Sale
1er lugar, Categoría: Premio Comida para la venta, Fotógrafo: Zay Yar Lin, País: Myanmar, Nombre: Vegetable Stall / Puesto de verduras.
World Food Programme Food for Life
1er lugar, Categoría: Premio Programa comida para la vida, Fotógrafo: Jason Wain, País: Inglaterra, Nombre: A Ugandan Feast / Un festival ugandés.
Young – 10 and under
1er lugar,Categoría: Premio Jóvenes – 10 años y menos, Fotógrafo: Scarlett Blanch, País: Inglaterra, Nombre: Apples / Manzana.
Young – 11 – 14
1er lugar, Categoría: Premio Jóvenes – 11 – 14, Fotógrafo: Alex Forbes, País: Inglaterra, Nombre: Mulled Wine / Vino caliente.
Young – 15 – 17
1er lugar, Categoría: Premio Jóvenes – 15 – 17, Fotógrafo: Sangjun Lee, País: India, Nombre: Offering Prayers / Ofreciendo oraciones.
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Daniel Franco (Máster en comunicación y periodismo gastronómico)
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